Зал «Восход»

Сведения о предоставляемых услугах, ассортименте товаров и их ценах носят исключительно ознакомительный характер и не считаются публичной офертой в соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса РФ. Актуальное меню с ценами доступно непосредственно в ресторане.

Основное меню

Холодные закуски
Ассорти намазок паштет из печени цыпленка, паштет из Волжских рыб, смалец с печеным перцем, икра баклажанная, булочки	400/100	990 руб.
Ассорти из фирменных колбас сальчичон,салями Спинато Романо, карпаччо куриное, балык свиной	240/80	990 руб.
Ассорти сыров дор блю, масдам, пармезан, камамбер, мед, варенье, орехи, виноград	210/160	890 руб.
Свежие овощи с зеленью и чесночным соусом помидор, огурец, перец болгарский, зелень, редис, лук красный ялтинский, соус чесночный	500/50	590 руб.
3 вида сала собственного посола Сало соленое, копченное и острое в красном перце, хрен, горчица, гренки	180/150/30	550 руб.
Бочковые соленья огурец бочковой, помидор соленый, капуста пилюска, острый перец, чеснок маринованный, баклажан	425	490 руб.
Сельдь с картофелем и ароматным маслом сельдь, картофель, масло, зелень	100/100/45	410 руб.

Салаты
Салат с авокадо и креветкой (креветка, огурец, кабачок, микс салата, авокадо, песто, пармезан)	280	790 руб.
Салат 4 мяса (ветчина, курица су вид, индейка, говяжий язык, шампиньон, свежий огурец, греческий соус, вяленые томаты, микс салата)	330	750 руб.
Салат «Горячий русский» (говядина, маринованые перцы, томаты черри, микс салата, пармезан, соус)	215	690 руб.
Салат из утки и тыквы с медово-горчичной заправкой (утка, запеченая тыква, микс салата, томаты вяленые, редис, семечки тыквы, соус медово-горчичный)	215	650 руб.
Салат «Царь» с курицей (филе кур су вид, микс салата, соус цезарь, сухарики, томаты черри)	230	590 руб.
Салат «Греческий» (огурец, помидор, перец, лук красный, сыр фета, маслины, оливки, соус греческий)	250	590 руб.
Салат «Оливье» с говядиной и икрой (Говядина, картофель, морковь, огурец, яйцо, горошек, соус оливье, красная икра)	290	590 руб.

Горячие закуски
Сет пивной (мойва жареная, сырные палочки, кольца кальмара, ржаные гренки)	570/50	1190 руб
Барабулька жареная барабулька, тар тар, лимон	250	850 руб.
Мойва с соусом тар тар (мойва, тар тар, лимон)	300/50	590 руб.
Драники из картофеля с лососем (картофельный драник, форель сс, яйцо пашот, микс салата)	340	790 руб.
Драники из кабачка с креветкой и яйцом пашот (кабачок, креветка, микс салата, томаты черри, яйцо, лимон)	260	690 руб.
Запеченный баклажан с творожным сыром и зеленью (баклажан, томатный соус , песто, творожный сыр, пармезан, зелень)	380	490 руб.
Гренки чесночные (гренки, сухарный соус)	150/50	290 руб.

Супы
Финская уха (лосось, сливки, картофель, морковь, лук, сельдерей)	400	690 руб.
Борщ с говядиной и пампушками (бульон, говядина, овощи, сметана, горчица, зеленый лук, пампушки)	350/30/30	520 руб.
Суп из чечевицы с говяжьими щечками (горох нут, красная чечевица, томленые щеки говяжьи, овощи, желтый карри)	400	490 руб.
Суп лапша с курицей (курица, лапша яичная, морковь, лук)	400	390 руб.

Горячие блюда из рыбы

Котлеты из щуки с пюре из брокколи

(2 котлеты из щуки и судака, пюре из брокколи на сливках,томаты черри, соус тар тар)

150/150 /25

920 руб.

Жареный судак на подушке из цукини

(судак, кабачок, броколи, соус берблан шампань)

280/50

900 руб.

Горячие блюда из птицы
Утиная грудка с пюре из моркови с соусом пьяная вишня (утиная грудка су-вид, пюре из моркови, ягодный соус, соль, специи, зелень)	150/100/70	1100 руб.
Рулет из цыпленка с булгуром и шпинатом (цыпленок, шампиньоны, сыр творожный, пармезан, булгур, шпинат, томаты черри вяленые, сырный соус)	240/120	890 руб.
Фирменная котлета по-Волгоградски с картофельным пюре (куриная котлета с сыром и маслом в панировке, картофельное пюре, зеленое масло, ягодный соус)	220/150/40	850 руб.

Горячие блюда из мяса
Свиные ребрышки (томленые свиные ребра глазированые соусом BBQ, картофель фри, масло чесночное)	490 гр	990 руб.
Бифштекс с картофельно-трюфельным пюре (говяжья котлета, картофельное пюре, трюфельная сальса)	490 гр	990 руб.
Бургер из мраморной говядины на картофельной булочке (говядина, картофельная булочка, томат, айсберг, чеддер, соус ремулад, картофель фри)	470 гр	850 руб.
Говяжьи щечки с тыквенными ньокками (Щечки томленые, тыквенные ньокки, лук жареный, чипсы из бекона, зеленое масло)	280 гр	750 руб.
Свинина в сливочно-грибном соусе (свинина, картофель жареный, шампиньоны, лук, сливки, белое вино)	350 гр	590 руб.

Паста
Паста с говядиной в соусе деми гласс (тальятелли, вырезка, пармезан, черри, демигласс, творожный сыр, руккола, микрозелень)	380 гр	990 руб.
Паста с креветкой и соусом биск (тальятелле, креветка, сливочный биск, томаты черри вяленые, пармезан, микрозелень)	310 гр	890 руб.
Паста с курицей и шпинатом (спагетти, курица, шпинат, сливки, пармезан, черри, микрозелень)	380 гр	690 руб.
Паста карбонара (спагетти, грудинка, сливки, яйцо, черри, пармезан, микрозелень)	340 гр	690 руб.

Пицца
Пицца 4 сыра (белый соус, маасдам,моцарелла,дор блю,пармезан)	560 гр	990 руб.
Пицца деревенская (белый соус, курица, ветчина, грудинка, помидор, соленый огурец, моцарелла)	740 гр	960 руб
Пицца пепперони (красный соус, пепперони, моцарелла)	580 гр	850 руб.
Пицца с курицей и ананасом (куриное филе, маслины, оливки, ананас, белый соус, моцарелла)	680 гр	650 руб.

Десерты
Красный бархат	100 гр.	390 руб.
Верона	100 гр.	390 руб.
Штрудель с яблоком штрудель, мороженое	150/50 гр.	290 руб.
Штрудель с вишней штрудель, мороженое	150/50 гр.	290 руб.
Медовик	80 гр.	290 руб.

Блюда на огне

Рыба и морепродукты (стоимость указана за 100гр.) Минимальный заказ от 200гр, вес стейка предварительный — уточнять у повара
Стейк осетра	2050 руб
Стейк лосося	930 руб
Стейк из тунца	780 руб
Стейк сома	610 руб
Сибас 300-400г	690 руб/шт
Форель речная на углях 300-400г	970 руб/шт
Дорадо на углях 300-400г	1320 руб
Командорский кальмар	690 руб
Тигровая креветка	880 руб

Мясо (стоимость указана за 100гр.)Минимальный заказ от 200гр, вес стейка предварительный — уточнять у повара
Стейк рибай из телятины зернового откорма	1190 руб.
Мраморная говяжья вырезка	1150 руб.
Баранина (каре и седло)	890 руб.
Свиная шея	430 руб.

Птица (стоимость указана за 100гр.)Минимальный заказ от 200гр, вес стейка предварительный — уточнять у повара
Филе индейки	430 руб.
Филе бедра цыпленка	430 руб.
Люля кебаб из цыпленка	310 руб.

Овощи и сыры на мангале
Сулугуни гриль с орехом и гранатом	200 гр.	970 руб.
Шампиньон	100 гр.	220 руб.
Овощи на мангале (помидор, перец, баклажан, кабачок)	100 гр.	190 руб.

Гарниры
Овощи гриль (перец болгарский, шампиньон, кабачок, баклажан, помидор)	150 гр.	390 руб.
Брокколи на пару	150 гр.	280 руб.
Картофель запеченный с розмарином и чесноком	150 гр.	220 руб.
Крем-пюре картофельное с трюфелем	150 гр.	220 руб.
Картофель фри	150 гр.	190 руб.

Соусы
Сладкий чили	40 гр.	120 руб.
Тар — тар BBQ	40 гр.	120 руб.
Аджика	40 гр.	120 руб.
Сметана	40 гр.	120 руб.
Чесночный	40 гр.	120 руб.
Сырный	40 гр.	120 руб.

Десерты
Красный бархат	100 гр.	390 руб.
Верона	100 гр.	390 руб.
Штрудель с яблоком штрудель, мороженое	150/50 гр.	290 руб.
Штрудель с вишней штрудель, мороженое	150/50 гр.	290 руб.
Медовик	80 гр.	290 руб.

Скачать меню в .pdf

Основное

Барная карта

Детское меню

Зал «Восход» — это просторное и светлое помещение, рассчитанное на 60 человек. Его главной особенностью являются панорамные окна, которые наполняют зал естественным светом и открывают великолепный вид на затон. Гости смогут наслаждаться атмосферой уюта и комфорта, а также выходом на малую аквазону, где можно расслабиться и насладиться свежим воздухом. Идеальное место для проведения мероприятий, встреч и торжеств, зал «Восход» сочетает в себе элегантность и функциональность.